Se trata de cártamo, canola y girasol que tienen mayor viabilidad comercial y son respaldas por mil 204 productores; con una inversión superior a 150.5 millones de pesos, dice Sader
El cambio climático ha obligado al gobierno federal a transformar gradualmente los esquemas tradicionales de producción agrícola, privilegiando cultivos que permitan optimizar el recurso hídrico sin comprometer la productividad del campo.
La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) detalló quecomo parte de la estrategia para enfrentar la sequía y optimizar el uso del agua en el estado de Sonora, reconvierten más de 32 mil hectáreas de cultivos alternativos como girasol, canola y cártamo, con respaldo económico y técnico para las y los productores.
Agregó que la titular de Sader, Columba Jazmín López Gutiérrez y, el gobernador de Sonora, Alfonso Durazo encabezaron una gira de trabajo por el sur de la entidad junto a productores agrícolas del Valle del Yaqui, ahí, sostuvieron un encuentro con productores de trigo del sur de Sonora, donde alcanzaron acuerdos estratégicos para fortalecer al sector agrícola y avanzar en la reconversión de cultivos.
Como parte de la jornada de trabajo, abundó, se dio seguimiento a la estrategia de reconversión productiva impulsada en Sonora para promover cultivos con menor consumo de agua y mayor viabilidad comercial. Por ejemplo, para el ciclo agrícola otoño-invierno 2025-2026 se establecieron más de 32 mil hectáreas de cultivos alternativos como cártamo, canola y girasol.
“Se están sembrando 600 hectáreas de girasol con una productividad que resulta competitiva. Este producto tiene mayor precio en el mercado, consume la mitad de agua del trigo. Además, nuestro país requiere un millón 600 mil toneladas de canola y en Sonora tenemos tierra y agua para producir”, mencionó el gobernador Durazo.
Girasol, cultivo más resistente, rentable y adaptable
Durante un recorrido por parcelas del Valle del Yaqui beneficiadas con apoyos de Sader y de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Recursos Hidráulicos, Pesca y Acuacultura (Sagarhpa), productores y autoridades constataron el comportamiento favorable del girasol ante condiciones climáticas adversas, al considerarlo un cultivo más resistente, rentable y adaptable.Por su parte, Columba Jazmín López Gutiérrez, resaltó la coordinación permanente entre el gobierno de México y el gobierno de Sonora para respaldar a las y los productores en este proceso de transición productiva, garantizando acompañamiento técnico, apoyos económicos y acceso a mercados.
“Estamos aquí para resolver, vienen los mejores cuadros. Entonces hay futuro, no están solos, hay un gobierno, una presidenta que está detrás de ustedes y un gobernador con gran corazón y mucha inteligencia que los quiere ayudar. Con el gobernador de cómplice, vamos a hacer todo para que ustedes vendan la harina en las tiendas de Alimentación para el Bienestar”, enfatizó.
Crece demanda de oleaginosas
Juan Suqui, productor de girasol, señaló que la demanda industrial de oleaginosas como canola, girasol y cártamo continúa en crecimiento, lo que representa una oportunidad estratégica para Sonora dentro de las cadenas agroindustriales nacionales.
El año pasado únicamente se estableció media hectárea de girasol y seis hectáreas de canola en parcelas demostrativas, en el presente ciclo agrícola ya se alcanzaron 313 hectáreas de girasol y 658 de canola. En total, la reconversión productiva suma 32 mil 311 hectáreas establecidas, con respaldo para mil 204 productores y una inversión superior a 150.5 millones de pesos.
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