Propone convertir cada partido en una oportunidad para reducir el desperdicio alimentario y dejar un legado social y sostenible
El Mundial 2026 llega a México como una temporada de alto consumo, por ello, la Red Nacional de Bancos de Alimentos en México (Red BAMX) plantea que la celebración también se traduzca en planeación, eficiencia y menor desperdicio de alimentos.
La Asociación civil sin fines de lucro refiere que la justa deportiva impulsará los sectores de turismo, hotelería, comercio y gastronomía, al mismo tiempo aclara que, la conversación no debe quedarse en “cuánto se venderá”, sino en cómo ese consumo puede convertirse en una oportunidad para operar mejor, reducir mermas, donar alimentos en buen estado y generar impacto social medible.
Para restaurantes, hoteles y catering, esta temporada es una oportunidad para medir excedentes, mejorar inventarios y activar la donación segura.
“El Mundial puede ser un parteaguas: convertir la celebración en un legado medible de menos desperdicio y más personas mejor alimentadas” señaló Mariana Jiménez, directora General de la Red BAMX, quien opera el programa “Al Rescate”, dedicado al rescate de alimentos excedentes de restaurantes, hoteles y recintos, para llevarlos de forma segura a personas en situación de vulnerabilidad.
Mexicanos desperdician en promedio 77 kilogramos de alimentos
El cambio, abundó, no empieza solo en los grandes eventos, sino en la cocina de casa, en la lista del súper antes del partido y en la forma en que se sirven los alimentos cuando se reciben amigos o familiares.
Recordó que, en México, cada persona desperdicia en promedio 77 kilogramos de alimentos al año: una cifra que, frente a los 44 millones de personas con inseguridad alimentaria, invita a actuar desde lo cotidiano.
Ante este escenario, la Red BAMX convoca a los aficionados de todo el país a convertir cada partido en una oportunidad de impacto positivo: desde acciones simples como planear compras, calcular porciones, revisar lo que ya se tiene en casa, guardar correctamente los sobrantes y compartir alimentos en buen estado, hasta alianzas más ambiciosas entre empresas, recintos, hoteles, restaurantes, patrocinadores y organizaciones sociales.
¿Cómo vivir el Mundial 2026 sin desperdiciar?
Previo a los partidos, la Asociación civil sugiere planea compras y menú para evitar comprar de más; calcula porciones y usar primero lo que ya se tiene en casa.
Además, durante y después del partido guarda sobrantes a tiempo y reutilízalos al día siguiente; servir porciones justas y repite si hace falta y, compartir lo que no se va a consumir.
El mensaje para los restaurantes, hoteles, zonas de aficionados y recintos es identificar los excedentes de alimentos y canalízalos con la Red BAMX y su programa “Al Rescate”.
Además de donar de forma segura, manteniendo los alimentos empaquetados y listos para su acopio seguro, cuidando la cadena de frío.
También sugiere sumarse a la red de rescate y distribución de alimentos.
Con motivo del “Día Mundial de la Nutrición”, que se conmemora cada 28 de mayo, considera que el Mundial 2026 es un gran momento para reforzar un mensaje: comer mejor también es aprovechar mejor los alimentos y reducir el desperdicio.
Kilos por la Nutrición
La Red BAMX solicita a las empresas, escuela, entre otras a organiza una colecta interna y donar alimentos no perecederos o recursos para fortalecer la logística de rescate.
En tanto que a las familias o aficionados sugiere arma tu “canasta del partido” sin desperdiciar y dona lo que puedas a tu Banco de Alimentos local.
En tanto, a los restauranteros /hoteleros /y firmas que se dediquen al catering pide activar un protocolo de donación segura y convertirlo en aliado durante la temporada mundialista.
La FMF/Femexfut estima una derrama económica de 3 mil mdd con 5.5 millones de visitantes. En BofA proyecta ganancias por 41 mil mdd en el plano global. Mientras que Canirac prevé hasta 20% más ventas en restaurantes durante la temporada mundialista.
