Redacción
Ante los impactos en las cadenas productivas propiciados por el conflicto bélico entre Rusia y Ucrania, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural llamó a cerrar filas y mantener la unidad y el trabajo en el proceso de producción y comercialización del maíz, para evitar desabasto del grano.
La dependencia federal destacó que la necesidad de mantener la labor conjunta y la coordinación entre Federación, gobiernos estatales y el Comité Nacional Sistema Producto Maíz, para mantener la productividad del grano.
México producen 27.4 millones de toneladas de maíz, con un valor superior a ocho mil millones de dólares, de acuerdo con cifras del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP).
Adicionalmente, en el país se esperan producir entre ocho y 10 millones de toneladas de maíz amarillo a través de alianzas público-privadas para los diferentes usos y, mitigar de manera significativa, las importaciones del grano, detalló el titular de Agricultura, Víctor Villalobos Arámbula.
En este sentido, dijo que es necesario garantizar que el abasto de maíz para la elaboración de tortilla y otros platillos, sin distinción y de manera asequible.
Durante el Foro Nacional del Maíz 2022, celebrado en Culiacán, Sinaloa, señaló que México es autosuficiente en la producción de maíz blanco, para consumo humano, la cual se lleva a cabo en 7.5 millones de hectáreas, a través de 3.2millones de productores.
Agregó que a través de la iniciativa “Cultivos para México”, en la que participa el Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo (CIMMYT) y el Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP), representa un empuje en materia de investigación del grano.
